Der Alpenrosenhonig, in Österreich auch „Almrauschhonig“ genannt, ist eine wahre Rarität unter den Sortenhonigen, da seine Ernte in 1500m Seehöhe stattfindet. Dies ist für Bienen und Imker durch stark schwankende Wetterbedingungen eine große Herausforderung und gelingt nicht jedes Jahr. Dieser champagnerfärbige Cremehonig besticht mit seinem milden blumigen Aroma.

Ernteregion: Zirbitzkogel in der Steiermark